Recherche scientifique

La science des champignons fonctionnels

Depuis des milliers d'années, les cultures du monde entier s'appuient sur les champignons fonctionnels pour la santé et la vitalité. Aujourd'hui, la science moderne confirme ce que la médecine traditionnelle sait depuis longtemps : les champignons contiennent de puissants composés bioactifs qui favorisent le bien-être, la résilience et un vieillissement sain. Chez iFungi Wellness, nous combinons cette connaissance ancienne avec une science fondée sur des preuves pour créer des extraits de champignons à haute puissance fabriqués au Canada selon des normes de qualité strictes.

Bêta-glucanes

Bêta-glucanes

Soutien immunitaire

✓ Polysaccharides naturels présents dans les parois cellulaires des champignons.
✓ Largement étudiés pour leurs propriétés immunomodulatrices.
✓ Présents en concentrations les plus élevées dans les extraits de corps fructifères.
✓ Nos extraits sont vérifiés par des tiers pour contenir un minimum de 30 % de bêta-glucanes.

Triterpènes

Triterpènes

Propriétés antioxydantes

✓ Composés bioactifs concentrés dans le Reishi et la Queue de Dinde.
✓ Contribuent aux qualités adaptogènes du champignon.
✓ Aident le corps à gérer le stress et à maintenir l'équilibre.
✓ Associés au soutien hépatique et à l'activité antioxydante.

Ergothionéine et Héricénones

Ergothionéine et Héricénones

Santé cognitive et nerveuse

✓ Composés uniques trouvés dans le champignon Crinière de Lion.
✓ Les héricénones sont étudiées pour leur rôle dans la synthèse du facteur de croissance nerveuse (NGF).
✓ L'ergothionéine est un antioxydant puissant qui protège les cellules du stress oxydatif.
✓ Soutient la santé cérébrale, la mémoire et la concentration.

Recherche évaluée par des pairs

Recherche scientifique et études sur les champignons fonctionnels

Les champignons fonctionnels sont étudiés depuis des décennies pour leurs composés naturels, notamment les bêta-glucanes, les triterpènes, l'ergothionéine et les héricénones. Ces recherches vont des études en laboratoire aux essais randomisés contre placebo chez l'humain et aux revues systématiques, et portent sur la fonction immunitaire, la santé cognitive, la performance physique et la santé intestinale.

Vous trouverez ci-dessous des études évaluées par des pairs sur les sept champignons de Life Force 7, regroupées par champignon. Chacune renvoie à sa fiche sur PubMed, la base de données de recherche de la National Library of Medicine des États-Unis.

À propos de ces recherches: Ces études portent sur des espèces de champignons, des extraits précis, des composés isolés ou des combinaisons particulières. Elles sont présentées à titre éducatif et ne sont pas des essais cliniques de Life Force 7. Les formes, les méthodes d'extraction et les doses étudiées peuvent différer de celles de Life Force 7.

Bêta-glucanes des champignonsRevues de la recherche 3 études
Revue systématique

Bêta-glucanes fongiques et santé : revue de 34 essais chez l'humain

Cette revue a analysé 34 essais contrôlés randomisés portant sur les bêta-1,3/1,6-glucanes d'origine fongique. La supplémentation a été bien tolérée, et son principal effet rapporté était un soutien du système immunitaire.

Vlassopoulou M et al. · Food & Function · 2021Voir sur PubMed ↗
Revue scientifique

Champignons comestibles et bêta-glucanes : impact sur la santé humaine

Explique en quoi les bêta-glucanes des champignons diffèrent de ceux des céréales (leur ramification 1,6) et passe en revue la recherche sur leurs effets immunitaires, anti-inflammatoires et métaboliques, y compris les domaines qui nécessitent encore des études chez l'humain.

Cerletti C et al. · Nutrients · 2021Voir sur PubMed ↗
Revue scientifique

Comment les polysaccharides des champignons influencent les réponses immunitaires et inflammatoires

Examine comment les bêta-1,3-glucanes à chaînes latérales 1,6, provenant surtout du shiitake, interagissent avec les cellules immunitaires, ainsi que les voies de signalisation en jeu.

Mizuno M, Minato K · Current Opinion in Biotechnology · 2024Voir sur PubMed ↗
Crinière de lionHericium erinaceus 4 études
Essai clinique chez l'humain

Crinière de lion et trouble cognitif léger

30 adultes de 50 à 80 ans ont pris environ 3 g de poudre de crinière de lion ou un placebo chaque jour pendant 16 semaines. Les scores cognitifs ont augmenté dans le groupe crinière de lion, puis ont diminué 4 semaines après l'arrêt.

Mori K et al. · Phytotherapy Research · 2009Voir sur PubMed ↗
Essai clinique chez l'humain

Corps fructifère de crinière de lion et fonction cognitive

Essai randomisé de 12 semaines contre placebo portant sur des suppléments à base de corps fructifère de crinière de lion. Les résultats à l'un des trois tests cognitifs utilisés (le MMSE) se sont améliorés par rapport au placebo.

Saitsu Y et al. · Biomedical Research · 2019Voir sur PubMed ↗
Essai clinique chez l'humain

Crinière de lion, concentration et stress chez de jeunes adultes en bonne santé

41 adultes en bonne santé de 18 à 45 ans ont pris 1,8 g de crinière de lion ou un placebo. Ils étaient plus rapides à un test d'attention 60 minutes après une dose unique, avec une tendance à un stress moindre après 28 jours. Étude pilote de petite taille; des essais plus vastes sont nécessaires.

Docherty S et al. · Nutrients · 2023Voir sur PubMed ↗
Essai clinique chez l'humain

Crinière de lion, humeur et anxiété

30 femmes ont mangé des biscuits contenant de la crinière de lion ou des biscuits placebo pendant 4 semaines. Les scores aux questionnaires standard sur la baisse d'humeur et l'anxiété ont diminué dans le groupe crinière de lion.

Nagano M et al. · Biomedical Research · 2010Voir sur PubMed ↗
Ergothionéine et santé du cerveauUn antioxydant concentré dans les champignons 2 études
Étude observationnelle

Consommation de champignons et santé cognitive chez les aînés

Parmi 663 adultes de 60 ans et plus à Singapour, ceux qui mangeaient plus de deux portions de champignons par semaine avaient moins de la moitié du risque relatif de trouble cognitif léger de ceux qui en mangeaient moins d'une. Il s'agit d'une association, et non d'un lien de cause à effet.

Feng L et al. · Journal of Alzheimer's Disease · 2019Voir sur PubMed ↗
Essai clinique chez l'humain

Ergothionéine et mémoire chez les aînés

Essai pilote d'un an chez 19 adultes de 60 ans et plus présentant un trouble cognitif léger. Les personnes prenant de l'ergothionéine ont obtenu de meilleurs résultats à un test d'apprentissage et de mémoire que le groupe placebo, sans problème de sécurité.

Yau YF et al. · Journal of Alzheimer's Disease · 2024Voir sur PubMed ↗
ReishiGanoderma lucidum 2 études
Essai clinique chez l'humain

Bêta-glucane de reishi et cellules immunitaires

Des adultes en bonne santé de 18 à 55 ans ont pris du bêta-1,3/1,6-glucane de reishi ou un placebo chaque jour pendant 84 jours. Le groupe reishi présentait davantage de lymphocytes T et de cellules tueuses naturelles (NK), un taux d'IgA plus élevé et une activité des cellules NK accrue, sans problème de sécurité.

Chen SN et al. · Foods · 2023Voir sur PubMed ↗
Revue systématique et méta-analyse

Reishi et santé humaine : 17 essais cliniques regroupés

Cette analyse a combiné 17 essais randomisés totalisant 971 participants. Le reishi a été associé à de modestes changements de certains marqueurs, comme une hausse de l'enzyme antioxydante glutathion peroxydase, mais les auteurs ont jugé très faible le niveau de certitude des données.

Jafari A et al. · Food Science & Nutrition · 2025Voir sur PubMed ↗
CordycepsCordyceps militaris et Cordyceps sinensis 4 études
Essai clinique chez l'humain

Cordyceps militaris et fonction immunitaire

79 hommes en bonne santé ont pris 1,5 g de Cordyceps militaris ou un placebo chaque jour pendant 4 semaines. Le groupe cordyceps a montré une activité des cellules NK et une prolifération des lymphocytes plus importantes, sans effet indésirable.

Kang HJ et al. · Journal of Medicinal Food · 2015Voir sur PubMed ↗
Essai clinique chez l'humain

Boisson au Cordyceps militaris et marqueurs immunitaires

Dans un petit essai, des hommes et des femmes en bonne santé ont bu une boisson fermentée au Cordyceps militaris ou un placebo pendant 8 semaines. L'activité des cellules NK a augmenté et certains marqueurs inflammatoires (IL-1β, IL-6) ont diminué, sans problème de sécurité.

Ontawong A et al. · Scientific Reports · 2024Voir sur PubMed ↗
Essai clinique chez l'humain

Cordyceps et exercice chez les 50 à 75 ans

20 adultes âgés en bonne santé ont pris du cordyceps (Cs-4, 1 g par jour) ou un placebo pendant 12 semaines. Le groupe cordyceps a amélioré deux seuils d'effort d'environ 9 à 10 %; la consommation maximale d'oxygène n'a pas changé.

Chen S et al. · Journal of Alternative and Complementary Medicine · 2010Voir sur PubMed ↗
Essai clinique chez l'humain

Un mélange de champignons au cordyceps et l'exercice de haute intensité

28 jeunes adultes ont pris 4 g par jour d'un mélange de champignons contenant du Cordyceps militaris ou un placebo. Après 3 semaines, le temps jusqu'à l'épuisement et la consommation maximale d'oxygène (VO₂max) se sont améliorés dans le groupe champignons.

Hirsch KR et al. · Journal of Dietary Supplements · 2017Voir sur PubMed ↗
Polypore versicolore (Turkey Tail)Trametes versicolor 1 étude

La plupart des autres recherches cliniques sur le polypore versicolore portent sur des extraits précis (PSK et PSP) administrés en complément d'un traitement médical conventionnel; elles ne figurent donc pas ici.

Essai clinique chez l'humain

Polypore versicolore et microbiote intestinal

24 volontaires en bonne santé ont reçu au hasard du polysaccharopeptide (PSP) de polypore versicolore, un antibiotique ou aucun traitement. Le PSP a entraîné des changements nets et constants des bactéries intestinales, compatibles avec un effet prébiotique.

Pallav K et al. · Gut Microbes · 2014Voir sur PubMed ↗
ShiitakeLentinula edodes 2 études
Essai clinique chez l'humain

Manger du shiitake tous les jours et immunité

52 adultes en bonne santé de 21 à 41 ans ont mangé 5 ou 10 g de shiitake séché par jour pendant 4 semaines. Leurs cellules immunitaires γδ-T et NK-T se sont multipliées plus facilement, l'IgA salivaire a augmenté et la protéine C réactive, un marqueur d'inflammation, a diminué.

Dai X et al. · Journal of the American College of Nutrition · 2015Voir sur PubMed ↗
Essai clinique chez l'humain

Extrait de bêta-glucanes de shiitake et bactéries intestinales

52 adultes au cholestérol légèrement élevé ont pris un extrait de shiitake fournissant 3,5 g de bêta-glucanes par jour, ou un placebo, pendant 8 semaines. Le microbiote intestinal a changé dans le groupe shiitake; le cholestérol et les marqueurs immunitaires n'ont pas varié.

Morales D et al. · European Journal of Nutrition · 2021Voir sur PubMed ↗
MaïtakéGrifola frondosa 1 étude
Essai clinique chez l'humain

Maïtaké, symptômes du rhume et réponse immunitaire

De jeunes adultes et des adultes d'âge moyen à plus âgés en bonne santé ont mangé chaque jour du pain contenant du maïtaké ou un placebo pendant 11 à 18 semaines. Le nombre de rhumes n'a pas différé, mais une souche de maïtaké a été associée à moins de jours de fièvre et de nez qui coule, ainsi qu'à des signaux immunitaires antiviraux plus forts dans le groupe plus âgé.

Masuda Y et al. · Food & Function · 2026Voir sur PubMed ↗
ChagaInonotus obliquus 1 étude

La recherche sur le chaga chez l'humain reste limitée. La plupart des données proviennent d'études en laboratoire et sur des animaux; nous présentons donc une revue scientifique plutôt que des essais cliniques.

Revue scientifique

Propriétés thérapeutiques du chaga : une revue

Passe en revue les polysaccharides, les triterpénoïdes et les polyphénols du chaga ainsi que leur activité antioxydante et anti-inflammatoire, en s'appuyant surtout sur des recherches en laboratoire et sur des animaux.

Ern PTY et al. · Mycology · 2024Voir sur PubMed ↗
Combiner les champignonsRecherche sur la synergie 1 étude

Des recherches en laboratoire suggèrent que certaines combinaisons de champignons pourraient agir en synergie. D'autres études chez l'humain sont nécessaires pour savoir comment cela s'applique aux suppléments à plusieurs champignons.

Étude en laboratoire

Reishi, shiitake et maïtaké combinés : synergie dans des cellules immunitaires humaines

Des chercheurs ont testé des extraits de reishi, de shiitake et de maïtaké, seuls et combinés, sur des cellules immunitaires humaines (macrophages). La combinaison a montré un effet synergique sur la plupart des signaux immunitaires mesurés.

Mallard B et al. · PLOS ONE · 2019Voir sur PubMed ↗

Bien-être fondé sur des preuves

En choisissant iFungi Wellness, vous optez pour des suppléments basés sur :

✓ Plus de 1 000 études publiées sur les champignons fonctionnels.
✓ Uniquement des corps fructifères certifiés biologiques dans Life Force 7.
✓ Une fabrication au Canada, dans des installations agréées par Santé Canada et conformes aux BPF.
✓ Des analyses par des laboratoires tiers pour la pureté et la puissance.

La science n'est pas seulement notre fondation, c'est notre promesse.

Avertissement : Ces informations sont fournies à titre éducatif uniquement et n'ont pas été évaluées par la FDA ou Santé Canada. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir toute maladie.

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Références

    1. Wasser, S.P. (2014). Les champignons médicinaux, source de polysaccharides antitumoraux et immunomodulateurs. Applied Microbiology and Biotechnology, 60(3), 258–274.
    2. Venturella, G., et al. (2021). Champignons médicinaux : composés bioactifs, utilisation et essais cliniques. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
    3. Jayachandran, M., et al. (2017). Revue critique des bienfaits des champignons comestibles pour la santé par l’intermédiaire du microbiote intestinal. International Journal of Molecular Sciences, 18(9), 1934.
    4. Stamets, P. et Zwickey, H. (2014). Champignons médicinaux : les remèdes anciens rencontrent la science moderne. Integrative Medicine, 13(1), 46–47.
    5. Patel, S. et Goyal, A. (2012). Progrès récents sur les champignons comme agents thérapeutiques anticancéreux : une revue. 3 Biotech, 2(1), 1–15.
    6. Moradali, M.F., et al. (2007). Agents immunomodulateurs et anticancéreux dans le règne des champignons macromycètes. International Immunopharmacology, 7(6), 701–724.
    7. Université du Minnesota (2006). Une découverte sur l’évolution des champignons a des implications pour l’humain. Science Daily.

    Titres traduits de l’anglais. Les études originales sont publiées en anglais.